Карнитин - это витамин (витаминоподобное вещество), оказывающий анаболическое, общеукрепляющее, лечебное и оздоровительное действие на организм человека и животного.
Карнитин, иногда его также называют витамином Вт, был открыт русским учёным В. Г. Гулевичем, который впервые обнаружил карнитин в мышечной ткани и отнёс его к группе экстрактивных веществ (небелковые азотистые вещества мышечной ткани).
В основном карнитин поступает в организм с пищей, но при определённых условиях он способен образовываться путём биосинтеза. В таких случаях у всех млекопитающих L-карнитин вырабатывается во многих клетках тела, но большая его часть синтезируется в печени, у кошек - только в печени и почках. Карнитин вырабатывается из лизина с помощью метионина и некоторого другого субстрата и затем расходится по различным тканям организма, где он выполняет важную роль. Он переносит жирные кислоты в митохондрии каждой клетки и может быть охарктеризован как третий участник "эстафетной гонки".
В мембране митохондрии карнитин дожидается переносчика жирных кислот - кофермент А, который, подходя к молекуле карнитина, передаёт эту кислоту. Затем карнитин проходит через внутреннюю мембрану митохондрии и передаёт эту кислоту другой молекуле кофермента А. Митохондрии - это силовые центры клеток. В каждой клетке их около шестнадцати, и именно в них окисляются глюкоза и жирные кислоты, что даёт организму необходимую энергию - ту, что приводит в движение мышцы, что необходима для переваривания пищи и поддерживает работу сердца.
Концентрация L-карнитина в тканях обычно в 10 раз больше, чем в крови, что говорит об активном транспорте против градиентов концентрации. Скелетная и сердечная мускулатура содержат 95-98% L- карнитина тела, т.е. являются местом хранения карнитина. Свободный L-карнитин и ацилкарнитин выделяется с мочой, а также с молоком у лактирующих животных.
Почечная реабсорбция L-карнитина у собак в среднем 75%, у других животных более 90%, реабсорбция L-карнитина у кошек неизвестна. Экспериментальные исследования на собаках показали, что L-карнитин играет важную роль в метаболизме жирных кислот при болезнях сердца. Хотя L-карнитин и не синтезируется в сердце, его наличие считается критическим для надлежащей функции сердца, так как L-карнитин регулирует перемещение жирных кислот внутрь митохондрии для бета-окисления. Проведёнными исследованиями было вскрыто его значение в кетоновом метаболизме и метаболизме жирных кислот при голодании. L-карнитин предотвращает и подавляет ацидоз и кетоз, развивающийся в период жировой перфузии у голодающих собак. В результатах некоторых исследователей отмечено, что L-карнитин увеличивает силу дорсальных мускулов на 34%. Роль L-карнитина у кошек схожа с таковой у других видов.
Фирма Hill's является владельцем международного патента на использование L-карнитина в кормах для собак и кошек. Среди повседневных рационов для собак: Hill's Pappy Large Breed, Hill's Nature's Best Pappy Large/Giant, Hill's Canine Adult Large Breed, Hill's Nature's Best Canine Large/Giant, Hill's Canine Senior Large Breed, Hill's Canine Light Adult, Hill's Canine Light Senior; для кошек: Hill's Feline Light Adult, Hill's Feline Light Senior. Добавление L-карнитина в эти рационы позволяет ограничить отложение жира без снижения мышечной массы, кроме того, в рационах для щенков крупных пород Hill's Pappy Large Breed, Hill's Nature's Best Pappy Large/Giant добавление L- карнитина поволяет поддерживать оптимальный вес для избежания лишней нагрузки на суставы, оптимальную мышечную массу и силу мышц. Ещё большее применение L-карнитин нашёл в лечебных рационах кормов Hill's.
Рацион Hill's Prescription Diet Canine b/d предназначен для стареющих собак с поведенческими отклонениями. Корм содержит высокий уровень L-карнитина, который вместе с альфа-липоевой кислотой способствует лучшему энергетическому обмену в митохондриях. Рацион Hill's Prescription Diet Canine h/d предназначен для собак с нарушениями сердечной деятельности. Дополнительное введение L-карнитина вместе с таурином для поддержания функции сердца способствует оптимизации потребления этих веществ.
Рационы Hill's Prescription Diet Canine l/d и Hill's Feline l/d предназначен для собак и кошек с заболеваниями печени. Добавление L-карнитина в эти диеты способствует оптимизации процесса окисления жиров и ограничивает вероятность развития печёночного липидоза. Добавление L-карнитина в рационы Hill's Рrescription Diet Canine u/d, для собак с сильной степенью почечной недостаточности, и Hill's Prescription Diet Feline g/d, для кошек с почечной недостаточностью в начальной стадии, позволяет поддерживать мышечную массу при сниженном содержании белка.
Рационы Hill's Prescription Diet Canine w/d и Hill's Feline w/d, Pr Hill's Prescription Diet Canine r/d и Hill's Feline r/d предназначены для собак и кошек для борьбы с ожирением. Дополнительное введение до адекватного уровня L-карнитина помогает ограничивать отложение жира в случае профилактики ожирения и сохранить мышечную массу во время снижения веса. Рацион P Hill's rescription Diet Canine p/d Large Breed разработан для щенков крупных пород с целью избежать чрезмерного потребления энергии и кальция. Дополнительное введение
L-карнитина способствует оптимальному увеличению массы тела и ограничивает отложение жира в организме.
Врачи-диетологи Г. Н. Гаскарова,
О. Ф. Реброва
